El Español de Cuba

La cajita cubana

No hay nada más deliciosamente nostálgico que la cajita cubana. Es más, he estado pensando en un emprendimiento que consista en vender precisamente eso: vender nostalgia en forma de ese cumpleaños de cajita que todos llevamos grabado en la memoria.

Para quienes no son cubanos, la cajita era un recipiente de cartón (casi siempre beige) que se brindaba en los cumpleaños y bodas. Consistía en un pedazo de cake con un buen merengue cubano —preferiblemente de colores vibrantes—, unas croquetas, una porción de ensalada fría de coditos y uno o dos panecitos con pasta de bocaditos.

Cada cosa por separado podía ser deliciosa o no, pero el verdadero placer estaba en la simbiosis. La magia ocurría cuando las croquetas tomaban la coloración del merengue, los panes se embarraban y la ensalada fría se contagiaba de ese toque dulce. No hay ningún cubano que no haya disfrutado con una buena cajita; incluso había quienes solo se colaban en las celebraciones para degustar semejante sabrosura.

Ha habido otras versiones más sustanciosas —con congrí, carne de puerco, yuca o lo que fuera—, pero el romanticismo de comer cajita de cumpleaños forma parte indeleble de la memoria de la Cuba que llevamos en los recuerdos.

Tal vez de ese afán por no quedarse con las manos vacías en los festejos —o de asegurar a toda costa esa ración de alegría— nació la popular expresión de coger cajita.

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Glosario: caja y cajita en el habla popular

caja f.

• a la caja loc. adv. 1. Muy bien, de modo inmejorable (p. ej., el funcionamiento de una máquina). 2. En buenas condiciones (referido al estado de salud de una persona).
• caja contadora f. Caja registradora.
• caja de bolas f. 1. Cojinete. 2. Cadera.
• caja del pan f. Estómago, barriga.
• caja de los fusibles f. La cabeza de una persona.
• caja de palo (o de pino / de pinotea) f. Ataúd, féretro.
• cuadrar la caja mod. 1. Hacer balance, ajustar las cuentas o ingresos con los egresos (en comercio o contabilidad). 2. ~ con alguien: Llegar a un acuerdo o arreglar un asunto pendiente con una persona. 3. ~ con alguien: Comprometerse o establecer una relación sentimental una pareja
• entrar en caja mod. 1. Entrar en razón. 2. Familiarizarse con algo (p. ej., un trabajo).
• estar en caja mod. Estar en forma, gozar de buena salud.

cajita f.

saber lo que son cajitas de dulce de guayaba mod. Tener que soportar o aguantar algo (duro, difícil, desagradable, etc.).

coger cajita mod. 1. Hacerse de algo, conseguir algo. 2. Aprovecharse de una situación determinada. 3. Recibir su parte de algo (voluntaria o involuntariamente).

meterse en la cajita de dulce de guayaba mod. Fallecer, morirse.

Pronto volveremos con las cajetillas y los cajones… Pero mientras tanto, ¡visita nuestro blog y adquiere nuestros diccionarios para seguir descubriendo los secretos del español de Cuba!